孕妇营养餐食谱大全：什么是最适合孕妇的食物？

导读：" 孕妇营养在整个孕期中非常重要，因为孕妇的身体需要额外的能量和营养来支持胎儿的生长和发育。因此，孕妇应该特别注意自己的饮食，确保摄入足够的营养物质。以下是一些适合孕妇的食物，可以帮助满足她们的营养需求。1.蛋白质丰富的食物：蛋白质是胎儿生长和发育所必需的重要"

　　孕妇营养在整个孕期中非常重要，因为孕妇的身体需要额外的能量和营养来支持胎儿的生长和发育。

　　因此，孕妇应该特别注意自己的饮食，确保摄入足够的营养物质。

　　以下是一些适合孕妇的食物，可以帮助满足她们的营养需求。

　　1.蛋白质丰富的食物：蛋白质是胎儿生长和发育所必需的重要营养物质。孕妇可以选择以下蛋白质丰富的食物：

　　-瘦肉：牛肉、猪肉和鸡肉等含有丰富的蛋白质，还含有铁和锌等重要矿物质。

　　-鱼类：鲭鱼、鳗鱼和鲈鱼等富含蛋白质和omega-3脂肪酸，有助于胎儿的大脑和眼睛发育。

　　-豆类和豆制品：小红豆、黑豆、黄豆和豆腐等富含蛋白质和纤维，有助于孕妇消化和便秘问题。

　　2.高纤维食物：孕妇常常面临便秘的问题，因此摄入足够的纤维十分重要。以下是一些高纤维食物的例子：

　　-水果和蔬菜：苹果、香蕉、橙子、菠菜和胡萝卜等富含纤维的食物，有助于顺畅的消化和排便。

　　-全谷类食物：燕麦、全麦面包和糙米等富含纤维和复合碳水化合物，有助于提供持久的能量。

　　3.钙和维生素D：孕妇需要额外的钙和维生素D来支持胎儿的骨骼发育。以下是一些富含钙和维生素D的食物：

　　-奶制品：牛奶、酸奶和奶酪等富含钙和维生素D，有助于孕妇和胎儿的骨骼健康。

　　-海产品：三文鱼、鳗鱼和鲈鱼等富含钙和维生素D，有助于骨骼发育。

　　4.叶酸：叶酸对于孕妇的健康和胎儿的发育非常重要。以下是一些富含叶酸的食物：

　　-蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝和花椰菜等富含叶酸和其他重要营养物质。

　　-豆类和豆制品：红小豆、黑豆和豆腐等富含叶酸和蛋白质。

　　5.铁：孕妇需要额外的铁来支持胎儿的血液发育。以下是一些富含铁的食物：

　　-瘦肉：牛肉、猪肉和鸡肉等富含铁和蛋白质。

　　-蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝和豆瓣菜等富含铁和其他重要营养物质。

　　总结起来，孕妇应该注重摄入蛋白质、纤维、钙、维生素D、叶酸和铁等营养物质。

　　通过合理搭配上述食物，孕妇可以获得全面的营养，同时也能满足胎儿的发育需求。

　　然而，每个孕妇的身体状况和需求有所不同，因此建议在制定餐食计划时咨询医生或专业的营养师，以确保孕妇和胎儿的健康。

孕妇的营养食谱

孕妇的营养食谱大全

　　孕妇的营养食谱，在怀孕后,孕妇妈妈的营养是最重要的。

　　妈妈的营养确定了胎儿是否能健康成长。

　　那么对于孕妇来说,有哪些营养价值高的菜品呢?，下面我带大家了解一下。

孕妇的营养食谱1

1、西红柿鸡脚汤

　　材料:凤爪、西红柿、大白菜、胡萝卜、豆芽、香菜、洋葱、柿子椒、盐、油。

　　作法:将所有材料洗净,将鸡脚放入水中煮5分钟,然后捞出冲洗,其他材料根据自己的喜好切好,把鸡脚放入锅中,加水煮10分钟后转小火炖30分钟,再加入其他食材,继续炖15分钟,用盐调味。

　　此汤开胃营养丰富,不油腻,适合孕妇食用,可补充大量维他命、蛋白质,鸡脚还能强健筋骨。

2、鸽子淮山瘦肉汤

　　原料:鸽子,瘦肉,干淮山,莲子,姜,葱,盐。

　　方法:将鸽子洗净,去皮,放入锅内,加姜片和水,煮3分钟,取出,然后洗净。

　　瘦肉洗净,切块。

　　加水、鸽肉、瘦肉、山药、莲子、生姜,炖一个小时即可。

　　该配方具有补气血、健脾胃、滋养肝肾的功效,同时还能补充蛋白质、铁、维生素B等,能有效预防孕期贫血。

3、银鱼炒饭

　　配料:银鱼,豌豆,鸡蛋,米饭,生姜,大葱,盐,油,料酒,生抽。

　　作法:将豌豆用沸水煮熟。

　　银鱼洗净后,放入沸水里,加姜片、料酒焯。

　　热锅加油,倒入打散的蛋液,煎至凝固,洒上葱花,再将豌豆、银鱼放进去翻炒,再加入米饭翻炒均匀。

　　浇一点生抽,炒到米饭清,色泽鲜亮,再加少许盐、胡椒粉,再炒匀即可。

　　银鱼在本食谱中富含氨基酸,具有滋阴润燥、养血安胎的.功效。

4、海鲜南瓜煲

　　材质:南瓜,蟹肉,白虾,盐,黑胡椒粉。作法:把南瓜去皮切块,放入搅拌器里,加一碗水打成糊状,再倒入锅内,加入虾仁、蟹肉,煮熟后再加盐、黑胡椒粉调味。

　　孕妇女性在补充营养的同时,也要注意饮食、饮食等方面。

　　在怀孕期间,胎儿需要足够的营养供给,但要注意营养均衡,不要增加营养。

　　孕妇体弱多病,要吃些营养丰富的食物,但是不要过份营养。

　　要注意食物的搭配与平衡,不要只顾吃肉,忽略水果蔬菜。

5、红枣兔肉

　　（1）红枣洗净、去核、沥干水分备用。

　　（2）将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。

6、猪肝炒菠菜

　　（1）将猪肝切成小薄片;海米用温水浸泡好;香菜切成碎末。

　　（2）将菠菜择洗干净，切成3厘米的段，放入开水中烫一下捞出(菠菜含大量草酸，用开水烫一下可以去除部分草酸)，再放入冷水中浸泡，冷却后沥净水。

　　（3）锅内放油烧，烧至七成热，先将姜、蒜煸香，再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀，淋上香油，撒上鸡精即可。

7、虾米炒芹菜

　　（1）将虾米用温水浸泡;芹菜去老叶(保留大部分叶子)后洗净，切成短段，用开水烫过。

　　（2）锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下，出锅前撒些鸡精和盐(因为虾米已有咸味，盐需少放)即可。

8、黄豆排骨汤

　　（1）将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上)，洗净。

　　（2）把猪排骨洗净，切成小块。

　　（3）将锅置于火上，加清水适量，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，煮沸后撇沫，转文火煲3小时。

　　（4）最后撒入葱花、精盐调味即成。

孕妇的营养食谱2

一、孕妇餐食谱

　　1、莴笋，孕妇适当吃莴笋可以帮助消化，孕妇食欲经常不好，使用莴笋后能帮助孕妇增加食欲，多吸收营养物质。

　　而且莴笋含钾量很高，利于孕妇进行更好的排尿，也可缓解由子宫变大压迫空膀胱而导致的尿频。

　　莴笋对孕妇的神经有刺激作用，对孕妇以及胎儿眼睛都有好处，具体吃法可以选择清炒莴笋丝等；。

　　2、鸡肉粥，鸡肉对孕妇来说，是孕期不可避免要食用的食物之一。

　　由此可见营养价值很高，鸡肉相比牛肉等其他肉类蛋白质含量高一些，脂肪含量又比其他肉类少。

　　鸡肉中含有人体必备的氨基酸，因此可以选择用鸡肉帮助孕妇补充营养；。

　　3、冬瓜和紫甘蓝，冬瓜本身具有利尿作用，而紫甘蓝的营养也很高，富含丰富的维生素等，对于孕妇可以适当食用。但是要注意冬瓜性寒，对于体质虚寒的孕妇少量食用，孕妇餐的原则就是要多含有蛋白质、营养、维生素、矿物质，才能利于孕妇的健康和胎宝宝的生长发育。

4、虾仁烩白菜心

　　（1）首先将白菜切好;葱切段;姜切丝备用。

　　（2）锅里放油，放葱姜煸炒至香味浓郁，后放入虾仁翻炒两下。

　　（3）接着放入白菜，用大火炝翻均匀，兑入鸡汤和盐，炒至白菜变软。

　　（4）最后调入水淀粉勾薄芡，将汤汁均匀裹满白菜即可。

5、砂仁鲫鱼汤

　　1、砂仁3克，鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗净。

　　2、将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用文火烧开。

　　3、锅内汤烧开后，放人生姜、葱、食盐，即可食用。

6、腐竹银芽黑木耳

　　（1）腐竹150克，绿豆芽、水发黑木耳各100克，花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克。

　　（2）腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长的段。

　　（3）姜洗净，切成末;绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出;黑木耳择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。

　　（4）炒锅上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。

孕妇营养餐食谱大全

　　孕妇营养餐食谱大全，多吃一些富含维生素以及蛋白质的食物。比如西蓝花、西红柿、山药、鸡肉、鱼肉、紫甘蓝、莴苣、胡萝卜以及荞麦等食物。

　　由于怀孕月份不同，所以孕妇餐食谱就会因时而异。

　　一般在怀孕前三个月，可以跟普通人一样正常进食，只是这时最好每天喝牛奶。

　　而在怀孕三个月后，除了要喝牛奶以外，中午还要摄入足够多的肉类，比如鸡、鸭、鱼、虾、排骨等。

　　怀孕期间可以喝白菜奶子汤，白菜5克，奶50克，鸡汤200克。到了怀孕中期虚差卖，胎儿每日的体重增加十克，所以孕妇需要多吃庆亩一些黄花菜或者是香菜，韭菜，芹菜，大白菜，水果，要多吃橄榄肉，海棠，沙果等食物。

美食菜谱

　　鲤鱼豆腐汤，江浙地区常见菜色，豆腐嫩软可口，鱼汤白如牛奶，鲜而不腻。此汤白中点缀着绿色，既美味又养眼。

　　1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。

　　2、鲤鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。

　　3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟。

　　4、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。

　　熬鱼汤最好选用现杀的活鲤鱼，不宜过大，清洗鱼腹时要把里面的一层黑膜和咽喉齿，位于鳃后咽喉部的牙齿去掉，然后再差逗去除鲤鱼的二条腥线，否则汤易有腥味。加盐腌制一会，这样不容易掉皮，模样会好看些。

孕妇适合吃什么菜谱

孕妇适合吃什么菜谱

　　孕妇适合吃什么菜谱，在怀孕初期，也是胎儿生长发育的重要时期，因此我们孕妇的饮食需要为胎儿的发育提供营养，但是许多新手妈妈对饮食没有讲究，以下分享孕妇适合吃什么菜谱

　　孕妇适合吃什么菜谱1

　　1、糯米甜藕

　　材料：干荷叶1张、糯米兄猛150克、藕3节、白糖150克、青梅适量

　　　　做法：1、藕洗净并切断一端，约2、3厘米；

　　　清链　2、将糯米清洗干净后装进每一个藕眼里，筷子捅实后用竹签把藕节连上；

　　　　3、锅里加水，然后开火煮沸，藕放在里面煮并盖上荷叶，大约煮40分钟后取出；

　　　　4、炒锅里加入干净的水，放入白糖，开火，熬煮成糖汁，且羡正桥青梅切成小粒；

　　　　5、藕皮刮去，藕切成片后放入盘中浇上蜜汁，撒上青梅即成。

　　　　这款菜吃起来甜润清香，黏而不腻，特别适合孕早期消化不良、食欲不佳的你哦。

　　2、排骨玉米汤

　　　　材料：排骨150克，玉米1条，姜、食盐适量。

　　做法：

　　　　1、排骨清洗干净，放在锅中加水煮，水开后，把姜切成片，放入汤中一起煮；

　　　　2、玉米清洗干净，切成小块，再将玉米放入煮开的排骨汤中同煮；

　　　　3、大火烧开后，文火再煮三十分钟；

　　　　4、加入适量盐调味即可。

　　　　排骨含钙量高，对于胎儿骨骼、大脑发育均有好处。

　　　　此外，孕期当中鸡块、虾、鱼都有不一样的营养。孕妈妈可以根据自己的口味进行食谱的定制哦，无论是炒还是煮汤都可以呢！

　　孕妇菜谱的特点

　　　　孕妈妈是我们常说的特殊人群，在饮食上当然也要注意。中医认为，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，同时也能给宝宝适当的营养，那么孕妈妈饮食当中的特点有哪些？

　　　　1、主食中选择高热量的食物，米面杂粮外，适量加入豆类、花生等也是不错的；

　　　　2、保证充足的优质蛋白质，包括奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等；

　　　　3、保证充足的维生素，青菜及水果，如西红柿、青椒等有较多的维生素C。

　　　　这些饮食特点，孕妈妈遵循了吗？如果没有遵循，可以按照上面提及的要点进行改善。

　　毕竟孕期营养补充是很重要的，如果不能全面摄取营养，胎儿营养不良，将带来极大的危害。

　　孕妈妈通过饮食的方式调理身体，对自身也有好处。

　　若不想在孕期因营养不良或者补充某种营养素不足而造成不良影响，应该按照嘱咐进行改善。

　　孕妇菜谱的营养

　　　　在怀孕期间，所需要的营养无非就是那几种。在均衡营养的同时，注意这些营养，你补充了吗？

　　1、蛋白质

　　　　蛋白质对胎儿脑细胞发育很重要，当然要储存一定量的蛋白质，以供分娩和哺乳所需。而含有丰富蛋白质的食物有鱼、蛋、奶、豆类等。

　　2、脂肪

　　　　脂肪是细胞的重要组成物质，所以补充脂肪也就是先当于让宝宝的细胞分化有了基础物质，但是补充脂肪的时候要注意量，以免增加肝脏负担或造成肥胖。

　　3、铁

　　　　铁是造血原料，如果铁补充不足，可造成母体生理性贫血，还会导致胎宝宝出生时贫血、抵抗力差、生长发育迟缓等问题的`出现。含铁丰富的食物有牛奶、猪肉、鸡肉、鸡蛋、大豆、海藻类等。

　　4、钙

　　　　钙是形成骨骼和牙齿的重要成分，一旦母亲缺钙，胎儿健康首先受到影响，会出现骨质钙化不良，体重下降。

　　5、叶酸

　　　　能有效预防新生儿神经管畸形的水溶性维生素，孕前叶酸的日摄入量上限为1000微克每天摄入800微克的叶酸已经足够。

　　怀孕期间，在食用菜谱的菜时，你注意适量地补充这些营养物质了吗？

　　孕妇菜谱家常菜

　　上面也说到了，怀孕之后要开始补充哪些营养，那么，作为一名孕妈妈，有哪些家常菜是适合你吃的？

　　1、莴笋炒虾仁

　　材料：莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个

　　做法：

　　　　1、莴笋洗净去皮去老根切丁；

　　　　2、基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁；

　　　　3、料酒、盐、生粉腌片刻，椒切成圈，蒜姜切碎；

　　　　4、下虾仁滑炒，一变色立马关火（避免炒老、盛起；

　　　　5、锅留油下蒜姜爆香，放莴笋丁翻炒，下椒炒匀，待莴笋变深绿色，放盐调味；

　　　　6、用余温把二者结合起来即可，虾仁可以补充蛋白质。

　　2、清蒸鲈鱼

　　材料：鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量

　　做法：

　　　　1、将大葱切段，竖划一刀，展开；

　　　　2、红椒切丝、姜切片、鲈鱼背部划几刀；

　　　　3、将鲈鱼摆盘放入蒸锅，放入葱、姜片，隔水蒸15分钟；

　　　　4、烧一锅热油，加入姜葱、红辣椒，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。

　　这些都是家常菜，但是里面含有所需要的营养，快快学起来吧！

　　孕妇菜谱注意什么

　　在做孕妈妈的菜谱时，有很多该注意的，到底应该注意什么？

　　　　1、要注意尽量清淡，无论是在孕中期、晚期，都应该注意清淡饮食。有些情况特殊的孕妈妈，还需要采用无盐膳食；

　　　　2、注意均衡营养，尽量面面俱到，也就是要适当地补充钙、铁、锌、碘、叶酸的食物，尽量多样化、适量化；

　　　　3、注意适量补充水分，怀孕期间，由于子宫的压迫，腹腔内的一些血管会受到压迫，而出现水肿，所以水的补充也要适量很重要；

　　　　4、注意水果摄取适量，水果中的纤维素成分并不高，过多地摄入水果，会使饮食中糖分含量过高，可能会诱发孕妇糖尿病等其他疾病；

　　　　5、注意蔬菜要多吃，蔬菜含有丰富的维生素，而且纤维素比水果的高，可以多吃。

　　　　孕期菜谱你注意到这5点了吗？均衡营养才能让宝宝和你健康度过孕期哦。

　　　　燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

　　孕妇适合吃什么菜谱2

　　乌梅粥

　　食材：乌梅、大米、老冰糖

　　步骤：

　　　　1、将乌梅清理去皮，大米清理干净整洁预留。

　　　　2、锅中放入乌梅，加上适当凉水煮沸，去除乌梅渣，留出乌梅汁。

　　　　3、将大米放入乌梅汁中，放入小量老冰糖调味品，将粥烧开就可以。

　　　　PS：乌梅有涩肠治疗腹泻、生津止渴之功，吃起来美味可口的，能缓解孕妈妈孕吐反应，适合孕早期的孕妈妈服食。

　　山药排骨汤

　　食材：山药300克、猪大骨400克、食用盐

　　步骤：

　　　　1、将猪大骨清理绰水，去除血沫，捞出预留。山药去皮切成片预留。

　　　　2、锅中放入小量食用油，将猪大骨稍微爆锅一下，接着放入适度凉水，低火煮50分钟左右。

　　　　3、放入切完的山药，再低火煮大概二十分钟左右，将山药完全烧开。

　　　　3、山药烧开之后，放入适度食用盐调味品就可以。

　　　　PS：山药中带有淀粉质、粘液质和蛋白质，很容易被人体消化吸收，有利于改善体质虚寒，适合孕中期的孕妈妈服食。

　　紫薯燕窝粥

　　食材：燕窝3克、紫薯100克、老冰糖

　　步骤：

　　　　1、将燕窝泡发清理，挑去微小的燕毛，撕成小条预留。大米和紫薯清理预留。

　　　　2、把大米和紫薯放入锅中，加上适当纯净水熬出粘稠的粥。

　　　　3、燕窝放入炖锅中，加上适当纯净水和老冰糖，隔水炖煮二十分钟左右。

　　　　4、把炖好的燕窝放入紫薯粥中，搅拌均匀就可以。

　　　　PS：紫薯燕窝粥营养元素十分高，能润肺止咳补阴、促消化、滋阴降火健脾开胃，缓解食欲减退和便秘，提升孕妈妈的食欲，让肚子里的宝宝能够健康成长。

　　燕窝牛奶核桃露

　　食材：新鲜核桃，燕窝、新新鲜牛奶、老冰糖

　　步骤：

　　1、燕窝用清小泡发，去除杂眉清除干净整洁，把处理好的燕窝放入炖锅中，隔水炖煮二十分钟左右

　　　　2、核桃肉和新新鲜牛奶此外放入豆桨机中，加上纯净水，搞成浆，用金刚纱过滤掉核桃肉渣。

　　　　3、牛奶核桃肉浆水稍微升温，放入适度老冰糖调味品。

　　　　4、将烹煮好的燕窝放入牛奶核桃露中，搅拌均匀就可以。

　　　　PS：燕窝中含有许多的燕窝酸，能促进新陈代谢和提升孕妇免疫力，促进婴儿发育。

　　　　对于孕妈妈来讲，身体健康和身心健康都十分重要，这几个月要格外的注意营养搭配。虽然吃不到各式各样麻辣美食特色，但是想到几个月后，将有一个可爱宝宝出生，就觉得一切都是十分非常值得的。

　　孕妇适合吃什么菜谱3

　　一、孕妇食谱莴笋炒虾仁

　　主料：莴笋1根、基围虾150克

　　辅料：朝天椒1个、杭椒1个

　　调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺

　　莴笋炒虾仁的做法：

　　1、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎

　　2、坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起

　　3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)

　　二、孕妇食谱栗子鸡块

　　主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗

　　调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺

　　栗子鸡块的做法：

　　1、鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟

　　2、栗子去壳煮熟

　　　　3、炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有

　　4、炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖

　　　　5、再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火

　　　　6、将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可。

　　三、孕妇食谱小米蒸排骨

　　主料：猪大排500克、小米150克

　　调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克

　　小米蒸排骨的做法：

　　1、准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒

　　2、把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右

　　3、猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱

　　4、放入准备好的姜末

　　5、把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时

　　6、取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可

　　7、把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中

　　8、上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好

　　四、孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁

　　主料：玉米200克、鸡胸脯肉200克

　　辅料：彩椒3个、黑木耳50克

　　调料：色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量

　　彩椒玉米炒鸡丁的做法：

　　1、将彩椒洗净，切小丁;黑木耳切小丁

　　2、鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味

　　3、炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用

　　4、锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮

　　5、倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可

　　五、孕妇食谱叉烧带鱼

　　主料：带鱼400克

　　调料：色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙

　　叉烧带鱼的做法：

　　1、带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右

　　2、将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉，拍在带鱼身上

　　3、平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟

　　4、将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀，加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁

　　5、将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中

　　6、待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱点缀

孕妇营养餐食谱大全及做法

　　如果我们女性朋友想要宝宝，这个时候我们就要去医院检查一下身体的状况，看看我们适不适合怀孕，如果合适就要提前补充叶酸，增加营养，保证怀孕后胎儿的健康成长，那么孕妇营养餐食谱大全及做法是什么呢?

孕妇营养餐食谱大全及做法？

　　　　孕妇营养餐很重要，对孕妇来说更重要，吃好第一餐，为自己和肚子里的小宝宝补充营养吧!下面我推荐几款经典孕妇早餐食谱。

　　1、虾仁紫菜馄饨汤：

　　　　【原料】鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。

　　【制法】

　　　　(1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。

　　　　(2)将木耳去杂，洗净，剁碎。

　　　　(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。

　　　　(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

　　　　(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

　　【功效】

　　　　可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。

　　2、排骨海带面：

　　　　【原料】排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。

　　【制法】

　　　　(1)排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

　　　　(2)海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。

　　　　(3)排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

　　【功效】

　　　　排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。

　　3、棒糁南瓜粥：

　　　　【原料】南瓜150克，玉米碴50克。

　　【制法】

　　　　(1)南瓜洗净切块。

　　　　(2)煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。

　　　　(3)玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。

　　4、奶油磨菇汤：

　　　　【原料】鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。

　　【制法】

　　　　(1)火腿、口蘑切成小碎丁。

　　　　(2)把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。

　　【功效】

　　　　牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育。

　　孕早期很多孕妇的胃口都不是很好，所以食物还是以清淡爽口比较好。

　　希望我的食谱能给孕早期的孕妇带来好的食欲。

孕妇不能吃的食物？

　　　　在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。

　　孕妇做为特殊群体，如果不小心食用到这些食物，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。

　　因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。

　　　　1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

　　　　2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

　　　　3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

　　　　4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

　　　　5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

　　　　6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

　　　　7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

　　　　8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。

　　　　如果孕妇对某种很想吃的食物犹豫不决，不妨咨询医生，请专科医生根据自身状况来判断能否食用这种食物以及食用的频率。

　　需要说明的是，有些食物如由于其效用等原因，部分孕妇并不适宜过多食用。

　　比如说螃蟹、薏米等。

　　如果身体健康的孕妇的在孕期进食了少量以下食物，也不用过于担心，一般并无大碍。

孕妇营养餐食谱有哪些

　　　　导语：哪些是适合孕妇们吃的食谱呢，接下来我为对大家介绍下她们的营养食谱吧。

　　孕妇营养餐食谱有哪些

　　1、豉汁蒸排骨

　　材料

　　　　猪肋骨500克、豆豉30克。

　　调料

　　　　葱、姜、白糖、味精、生抽、盐、植物油、香油、醋、水淀粉各适量。渗御念

　　做法

　　　　(1)将排骨从骨缝逐条切开，清水冲洗干净，剁成小块备用。

　　　　(2)把豆豉放入小碗里用水浸泡5分钟，洗净备用。

　　　　(3)葱洗净，切段;姜去皮，洗净，切丝。

　　　　(4)将排骨用豆豉、生抽、盐、白糖、味精、香油、植物油、水淀粉、醋拌匀，在上面撒少许姜丝，装入盘中摊平，上锅用大火蒸约半小时，熟透取出，食时撒上切好的葱段即可。

　　2、韭菜生姜汁

　　材料

　　　　韭菜45克、嫩姜1根。

　　调料

　　　　白糖少许。

　　做法

　　　　(1)韭菜择洗干净，切成小段。

　　　　(2)嫩姜洗净，切小段。

　　　　(3)在韭菜、嫩姜中加白糖，加水一起放入果汁机中打碎，去渣留汁即可。

　　3、山药芝麻粥

　　材料

　　　　山药芝麻拆弊粥能够起到安胎的效果的.。大米60克，山药15克，黑芝麻丛困120克，鲜牛奶200克，玫瑰糖6克，冰搪120克。

　　做法

　　　　(1)大米淘净，浸泡1小时，捞出沥干;山药切成细粒。

　　　　(2)黑芝麻炒香，一起倒入搅拌器，加水和鲜牛奶搅碎，去渣留汁。

　　　　(3)锅置火上，放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁，慢慢搅拌，加入玫瑰糖，继续搅拌至熟即成。

　　　　这道菜，口感香甜，有补肾的作用，由于山药中含有多种纤维，具有促进肠道运动的作用，所以对胃也相当好。

　　还可以预防便秘。

　　芝麻中也含有大量的蛋白质。

　　但有糖尿病的孕妇就要少用点糖啦。