什么是食品？

作者：朱铭程时间：2023-07-23 13:36:48

导读：" 什么是食品？1.食品是人类生活中必不可少的一部分，它们提供了我们所需的营养和能量。食品可以是动物性、植物性或微生物性，如肉类、蔬菜、水果、谷物、奶制品、蛋类和发酵食品等。2.食品的定义可以涵盖各种不同的食物类型。根据世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）的定"

什么是食品？

　　1.食品是人类生活中必不可少的一部分，它们提供了我们所需的营养和能量。食品可以是动物性、植物性或微生物性，如肉类、蔬菜、水果、谷物、奶制品、蛋类和发酵食品等。

　　2.食品的定义可以涵盖各种不同的食物类型。

　　根据世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）的定义，食品包括可以食用的任何物质，无论是生的、熟的、加工的还是未加工的。

　　食品可以是固体、液体或半固体的，可以通过各种方式进行准备和烹饪。

　　3.食品的分类可以基于不同的标准，如来源、营养成分、加工程度等。

　　按照来源，食品可以分为动物性食品和植物性食品。

　　动物性食品包括肉类、鱼类、奶制品和蛋类等，而植物性食品包括蔬菜、水果、谷物和豆类等。

　　4.食品还可以根据其营养成分进行分类。

　　例如，一些食物富含蛋白质，如肉类和豆类，而其他食物则富含碳水化合物，如面包和米饭。

　　此外，食品还可以提供维生素、矿物质和纤维等必需的营养素。

　　5.食品的加工程度也可以用来区分不同的食品类型。

　　加工食品通常是指经过加工或改变原始形态的食物，如罐头食品、速冻食品和加工肉制品等。

　　然而，加工程度较低的食品，如新鲜水果和蔬菜，被认为更健康和有益于身体健康。

　　6.食品的安全性是一个重要的问题。

　　食品安全涉及到生产、加工、存储和运输过程中的卫生和质量控制。

　　各国都有相应的监管机构和标准来确保食品的安全性和质量。

总结：

　　食品是人类日常生活中不可或缺的一部分，包括各种不同的食物类型，可以根据来源、营养成分和加工程度等进行分类。

　　食品的安全性和质量控制是一个重要的问题，需要相关的监管机构和标准来确保食品的安全性和质量。

　　在选择食品时，我们应该注重均衡饮食，摄入各种不同类型的食物，以满足身体所需的营养和能量。

食品的定义是什么?

食品的定义如下：

1、《食品安全法》第九十九条对“食品”的定义如下:

　　食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

2、《食品工业基本术语》对食品的定义：

　　可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。

从食品卫生立法和管理腊闷源的罩亏角度，广义的食品概念还涉及到：

　　所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境。

　　食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品轮态质的环境。

根据食品安全检测制度把食品分为:

　　粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料,方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品(含巧克力及制品)，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，特殊膳食食品，其它食品。

食品指的是什么

　　食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以弊和及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。（2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订《中华人民共和雹卜国食品安全法》“食品”的含义）1994年《食品工业基本术语》对食品的定义为：可供人类食源卜穗用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。