六年级上册语文《在柏林》课件有哪些内容？

导读：" 六年级上册语文《在柏林》课件有哪些内容？1.课件概述：-六年级上册语文课程中的《在柏林》是一篇描写德国柏林的文章，通过对柏林的介绍，帮助学生了解德国的文化和历史。-课件的设计旨在引发学生的兴趣，扩展他们的知识面，提高他们的阅读和理解能力。2.柏林简介：-课件首"

六年级上册语文《在柏林》课件有哪些内容？

1.课件概述：

　　-六年级上册语文课程中的《在柏林》是一篇描写德国柏林的文章，通过对柏林的介绍，帮助学生了解德国的文化和历史。

　　-课件的设计旨在引发学生的兴趣，扩展他们的知识面，提高他们的阅读和理解能力。

2.柏林简介：

　　-课件首先会给出柏林的基本信息，如位置、面积、人口等。

　　-进一步介绍柏林作为德国的首都的重要性，以及它在欧洲的地位和影响力。

3.柏林的历史：

　　-课件会介绍柏林的历史背景，包括它作为德国历史上重要的政治、文化和经济中心。

　　-重点介绍柏林在二战期间的重要事件和战争的影响，以及后来东西德统一的历史背景。

4.柏林的文化和名胜：

　　-课件会介绍柏林丰富多样的文化活动和名胜古迹，如博物馆岛、勃兰登堡门、柏林墙等。

　　-学生将了解到柏林作为艺术和文化中心的重要性，以及在世界范围内的影响力。

5.柏林的特色：

　　-课件会介绍柏林的特色，如柏林墙的历史意义、柏林的街头艺术、柏林的音乐和电影产业等。

　　-学生将了解到柏林在现代社会的独特地位和对世界的贡献。

6.课后讨论和活动：

　　-课件会提供一些与文章相关的问题和讨论，帮助学生进一步理解文章内容。

　　-学生可以通过小组讨论、写作或展示等形式，展示他们对柏林的了解和观点。

总结：

　　六年级上册语文《在柏林》课件的内容涵盖了柏林的概述、历史、文化和特色等方面。

　　通过这个课件，学生将能够了解柏林的重要性、影响力和独特之处。

　　同时，通过课后讨论和活动，学生可以进一步加深对文章内容的理解和思考，培养他们的思维能力和表达能力。

六年级上册语文《在柏林》课件【三篇】

　　【#课件#导语】课件设计和运用，一定要结合教学内容等多方面的客观条件，具体问题具体对待。

　　做的得体，会收到意想不到的好效果，反之，则会事与愿违，如若枯燥乏味的课件必然会使学生失去学习兴趣，而精心设计好一个课件，因势利导，就能紧扣学生的活动心理，活跃其思维，增强其学习兴趣，从而大大提高学生的积极性。

　　下面是整理分享的六年级上册语文《在柏林》课件，欢迎阅读与借鉴。

　　

【篇一】六年级上册语文《在柏林》课件

　　教学目标：

　　　　1.通过品读人物语言、动作描写，感知人物形象，体会作者对残酷战争的控诉，对饱受战争之苦的人民的同情。

　　　　2.通过比较，感受小说设置悬念的艺术效果。

　　　　3.体会标题对表现小说主旨的作用，了解小说“以小见大”的特点。

　　教学重点：

　　　　通过品读人物语言、动作描写，感知人物形象，体会作者对残酷战争的控诉，对饱受战争之苦的人民的同情。

　　教学难点：

　　　　体会标题对表现小说主旨的作用。

　　教学过程：

　　一、初读课文，把握小说三要素

　　1.认真阅读课文，圈划批注小说三要素

　　2.故事发生在哪?故事的背景是什么?

　　3.故事有哪些人物?

　　4.概括故事情节

　　二、听读课文，圈划批注，分析人物形象，感受小说主旨

　　1.请学生朗读课文

　　2.圈划批注：人物有怎样的表现?为什么有这样的表现?从中你有怎样的逗宴思考?

　　3.由此，你认为作者写这篇文章究竟想要表达什么?

　　三、朗读课文，了解小说的表现手法

　　1.

　　　　将原小说与改后的内容进行比较，体会小说清指羡层层设疑、设置悬念所产生的表达效果。

　　2.

　　　　品析题目，知道“以小见大”的表现手法。

　　四、回顾课堂，布置作业

　　(一)、基础题

　　　　比较文中原句与改句在表达效果上的不同。

　　①当我告诉你们她就答拍是我的妻子时……

　　②当我告诉你们这位夫人就是我的妻子时……

　　③当我告诉你们这位可怜的夫人就是我的妻子时……

　　(二)、提高题：

　　　　运用今天所学的方法课外阅读《丰碑》，在有疑惑处设疑并解疑，体会作者的巧妙构思。说一说以“丰碑”为题的好处。

　　我们都爱读小说，通常读小说你会关注什么?

　　　　今天，我们再来学习一篇小说——《在柏林》，前面我们已经学过两篇小说了，我们知道，读这一类叙事类的文本，我们需要思考一个核心问题：作者究竟想要表达什么?要解决这个问题，我们通常可以从人物入手。

　　　　请同学打开书本71页，认真阅读课文，落实小说三要素，在文本中进行圈划批注。

　　　　检查一下同学们的初读情况。

　　故事发生在哪(如回答柏林，进一步追问，能在具体点吗：一列驶出柏林的火车车厢内)

　　　　这是故事发生的小环境，能够从文本中推出故事发生的大背景吗(战争)了解故事发生的背景能够帮助我们解决这个核心问题。

　　　　小说的人物有哪些?(老兵、老妇人、两个小姑娘、老头)主要人物是前三者。

　　故事情节概括

　　　　上课一开始老师说了，读小说，我们要思考核心问题：作者究竟想要表达什么，解决这个问题，我们可以从人物入手。接下来，我请两位同学来的课文，其他同学思考这样一个问题：

　　　　这些人分别有怎样的表现，为什么有这样的表现，从中你有怎样的思考?边听朗读，边拿笔在文本中圈划。我再给大家2分钟的思考时间。

　　我们先来看老兵，这是怎样的老兵，你关注到他的哪些表现?

　　老兵：

　　“头发灰白”，这一处肖像描写表明老兵年纪已大，

　　　　战时后备役，意思是公民随时准备根据国家需要应征入伍的兵役。年纪已大却还要服兵役，可见战争的残酷，如果联系前面这列车厢上没有一个健壮的男子，我们会进一步追问，这些男子都去哪里，再结合老兵的那番话，这些年轻人都上前线了，而且很多不幸阵亡，战争还在进行，人手不够了，因此即使年迈也不得不上前线。

　　　　“挺了挺身板”这是一处细节描写，表明老兵的这段话是再一次揭开痛苦的伤疤，这需要勇气，这需要力量来支撑，所以老兵说话前要挺一挺身板。

　　“总得”这个词语意思是一定要、必须要，表明无可奈何

　　　　小结：战争的残酷在于有时候，分别即是永别，生命在战火中不堪一击、如此脆弱，无数生命在战争中消亡。

　　老妇人

　　　　老妇人的表现或者说举动文中用了“奇特”表示，奇特在于反复数着“一、二、三”，而且身体虚弱且多病的她声音却盖过了车轮声。

　　从老兵的话中我们知道这是一个神志不清的疯子，她完全沉浸在自己的世界里。

　　反复数一、二、三，除了进一步表明老妇人的神志不清，老妇人的疯，除此之外，我们来还原一下老妇人在神志不清之前她陆续接到噩耗时的心理变化：悲痛——悲痛欲绝——精神崩溃。

　　发现了吗，一、二、三，老妇人的悲痛、恐惧在成倍增加，她的希望在不断减少，最后悲痛恐惧彻底击垮了老妇人，她疯了，在她奔溃之前，在她的头脑里存留的记忆是一、二、三三个儿子的到来，一、二、三，三个儿子的死去。

　　　　小结：战争的残酷在于给活着的人带来精神的苦难与摧残。这种精神的创伤所带来的无穷尽的痛苦甚至超过肉体的消亡。

　　小姑娘

　　“指手画脚”意思是说话时做出各种动作，形容说话时放肆或得意忘形，让人感觉这两个小姑娘非常没礼貌，没教养

　　“不假思索”意思是不花时间思索、考虑，可见他们是无知、不谙世事的

　　嗤笑，态度轻蔑，不尊重人

　　　　她们没有同情心、她们无知无礼、她们的笑无疑是把刀子插在了老兵的心中。从作者形容小姑娘的用词中，我们可以读出作者的情感倾向，对于这两个小姑娘，作者是持否定态度。

　　　　小结：作者并非要批判这两个不谙世事的小姑娘，因为她们同样是战争的受害者，因为战争，她们不能在一个健康的环境中成长，她们的内心自然不健康。

　　车厢其他乘客

　　　　听了老兵的一番话，车厢里一片寂静，静得可怕。老兵的一番话不仅激起大家对老兵一家遭遇的深切同情，更引发了人们对战争的思考，老兵一家的遭遇是整个车厢每个人过去、正在、将要遭遇的。

　　　　小结：饱受战争之苦的人民就像这列不知去向的列车，不知出路。

　　他们悲痛、他们迷惘。

　　他们无奈，因此整节车厢里笼罩着如此压抑的可怕的寂静。

　　把这些人的表现，表现背后的原因联系起来思考，你觉得作者想要表达什么?

　　预设：战争是残酷的，带给人无尽的伤害，

　　战争给人肉体带来伤害，给人们的心灵也带来了伤害

　　战争的残酷就在于不仅毁灭了死去的人，更毁灭了还活着的人

　　　　我们再朗读课文，走进文本。

　　老师换一种方式讲这个故事，大家比较一下，和原文作者讲故事的方式有什么不一样，哪一种更吸引你?

　　　　原文作者在一开头为我们设置了一连串的问题，因为这一连串的问题，使读者读了开头还想继续往下读，去寻找问题的答案。这种写法我们称之为设置悬念，作者有意隐藏这些信息就好像有意蒙住读者的眼睛，同时也抓住了读者的好奇心。

　　最后，我们试着再将思维往更深处推，故事发生在一节车厢里，一节驶出柏林的车厢，为什么小说的题目却是在柏林?

　　　　车厢就是当时社会的缩影，遭受残酷战争的不只是老兵一家，而是整个柏林，整个德国，乃至整个被卷入一战的所有国家，千万个家庭都笼罩在战争的阴影下。通过一节小小的车厢来反映战争带来的深重灾难，这是本文创作的一大特点——以小见大。

　　回顾课堂，小结并布置作业

　　

【篇二】六年级上册语文《在柏林》课件

　　教学目标

　　　　1.领会文章深厚的主旨，体会文章对于残酷战争的控诉。

　　　　2.领会这篇微型小说蓄势和铺垫的重要性以及结尾无声胜有声的效果。

　　教学重点

　　　　品味文本中的词句，理解作者蕴涵其中的感情。

　　教学难点

　　　　学习小说如何运用抖包袱的手法将情节推向极至。

　　教具准备

　　课件

　　教学过程

　　一、导入话题创设情境

　　　　1.无论是在古代还是现代，中国还是外国，战争是人民生活中最残酷的事。我们可以举出许多反映战争的诗词、文章或影视作品，都表现了战争的残酷和给人民生活带来的苦难。

　　　　2.请你们谈谈令自己印象深刻的反映战争的诗词、文章或影视新闻作品。

　　二、探究标题想象畅谈

　　　　1.战争是统治阶级之间利益的驱使。

　　而在战争的阴霾下，处于战争中心的广大人民的生活又是怎样的呢?《在柏林》这个标题看上去很宽泛，留给我们很多想象的空间。

　　(板书：在柏林)。

　　　　其实，这篇小说是关于战争的。

　　　　2.同学们一定读过一些关于战争的文章或看过关于战争的影片，可能对战争中人们的生活有各种想象，请大家自由发言，所涉及的内容方方面面均可。

　　　　3.教师适当引入战争给人民生活和精神带来的苦难和摧残，而后展开对文章的阅读。

　　三、深入文本层层剖析

　　　　(一)分组探究下列问题。

　　1.两个小姑娘“不加思虑地嗤笑”和“再次傻笑起来”说明了什么?

　　2.老兵所说的“在我走之前，我总得把他们的母亲送往疯人院啊”，“他们的母亲”如果改为“她”好不好?

　　3.第一自然段最后一句“一个老头狠狠扫了她们一眼，随即车厢里平静了”和全文最后一句“车厢里一片寂静，静得可怕”这两个“静”在内涵上有什么区别?

　　　　(二)学生汇报以后，师生评价，教师点拨指导。

　　　　1.说明了小姑娘的缺乏关怀之心和同情心，幼稚粗浅。(板书：车厢里尽是妇女和孩子老妇人后备役老兵)

　　　　2.“他们的母亲”揭示了老妇人和阵亡儿子之间的关系，用“他们的母亲”的称法更直指人心，失去儿子的极端痛楚显露无遗。(板书：失去三个儿子送妻子进疯人院)

　　　　3.第一处“静”只是基于老人眼光的威慑力，是外在的。全文结尾处的“静”是慑入人心的震惊和痛，是内心的流血。

　　四、再探文题，品味主旨

　　1.分组讨论：

　　文章叙述的是一列驶出柏林的列车上的事，而课文的题目取为《在柏林》有何深意呢?

　　　　2.学生汇报，师生共同评价。

　　3.教师指导：

　　　　首先，柏林是这场战争的策源地。作者将文章的背景置于这列由柏林开出的列车上，可以想见，遭受到残酷战争摧残的不仅仅是列车上后备役老兵这一家，老妇人由痛心到绝望到疯狂的心路历程，后备役老兵抛家弃妻的无奈和难以言说的巨大痛苦……这是战争中一个家庭的毁灭，更是千万个笼罩于战争阴影下家庭的缩影。

　　五、着眼结尾，感受技法

　　1.出示问题：

　　　　小说的结尾给人以强烈的震撼效果，正是有了前面的蓄势和铺垫，结尾时老兵满含血泪的控诉才更显沉重。请你找找前面有哪些铺垫呢?

　　　　2.提问，评点。

　　3.指导：

　　　　例如一开始老妇人让人不能捉摸的数数“一、二、三”，一直到小说结尾处由老兵说出她是因儿子相继死去而变疯的疯老太，而“一、二、三”正是她失去的三个儿子的数字。还例如一开始小姑娘们的嗤笑，当老兵说出真相后车厢里的一片寂静。

　　六、课外拓展，布置作业

　　　　以反映战争为主题，根据你已读过的诗词或看过的电影，写一篇小小的读(观)后感。

　　板书设计

　　在柏林

　　车厢里尽是妇女和孩子

　　老妇人：失去三个儿子

　　后备役老兵：送妻子进疯人院

　　教学反思

　　　　这篇课文是一篇小小说，篇幅很短，但是涵义很深。它是一篇关于战争题材的小说，从车厢里的一幕镜头揭露了德国法西斯发动的第二次世界大战给本国人民和其他国家人民带来的灾难。

　　　　在教学中，我先以谈话的方式说起关于战争的话题，让学生说一说关于战争的诗歌或影视作品等。

　　这样做的目的是把学生更快地带进一种氛围，为学习课文做准备。

　　然后我按照如下的顺序来组织教学：探究标题的深意——逐层剖析文本——从文题入手品味主旨——感悟学习本课的写作技法。

　　每个环节都有学生的积极参与，学生的学习积极性被充分调动起来了，每个学生都能够认识到战争给人民带来的危害。

　　　　学生自我探究的环节进行得不够顺畅，可能是学生年龄小，对战争方面的内容了解较少导致的。今后教学中，对所有可能出现的问题尽量考虑充分，以免出现“冷场”现象。

　　

【篇三】六年级上册语文《在柏林》课件

　　文本分析：

　　　　本文以第二次世界大战为背景，以一列从柏林驶出的火车上的小插曲为故事材料，通过一个家庭在战争中的遭遇反映了战争的残酷，表达了作者对战争的控诉。

　　这是一篇微型小说，在不足四百字的篇幅里涉及的是一个严肃的话题：战争的残酷性。

　　作者截取火车上短暂的一幕，以后备役老兵的一段话为小说情节的核心，隐去所有背景、过程的交代，而把惨烈的战争后果直接推到读者面前。

　　小说的篇幅极短，却包孕着丰富的内涵;小说的情节非常简单，却有着极强的可读性。

　　教师在教学本课时，因为本文篇幅极短，所以不必纠缠于小说的层次划分，而应选取适当的句子理解，让学生在自读自悟中体会文章的写作特点和深沉的主旨。

　　教学目标：

　　　　1.领会文章深沉的主旨，体会作者对残酷战争的控诉。

　　　　2.感悟这篇微型小说中蓄势和铺垫的重要性以及结尾无声胜有声的效果。

　　教学重点：

　　　　品味文本中的重点词句，理解作者蕴含其中的感情。

　　教学难点：

　　　　理解小说如何运用抖包袱的手法将情节推向极致。

　　课时安排：

　　1课时

　　教学过程：

　　一、激趣导入，揭示课题

　　　　1.谈话激趣，发现不同。

　　　　过渡：同学们，这个单元我们学习的课文都是小说。

　　在前两课，我们学习了《桥》和《穷人》，一篇篇幅短小，一篇篇幅较长，但情节都扣人心弦。

　　今天这篇小说大家应该已经提前看过了，大家能结合它给你的初步感觉来说说它和前两篇小说有什么相同和不同吗?。

　　　　预设：学生就初步印象来谈，不要求详细、深入，可从篇幅、结尾或读后的感觉来谈。

　　　　二战中的柏林1940年至1942年，柏林还是比较繁华的都市，偶尔会遭到零星轰炸。

　　这归功于德国空军提供的保护伞。

　　1942年后期至1944年，由于东线战场的恶化，大量的防空部队和战斗机联队被调到前线。

　　加上盟军的空袭力度逐渐加大和丘吉尔的轰炸德国的大中城市打击民众士气的政策，柏林市民的正常生活逐渐被打乱直至崩溃。

　　1945年，苏联军队攻陷柏林。

　　二、初读课文，整体感知

　　　　1.快速浏览文章，概括小说的时间、地点、人物和事件。

　　　　时间：(没有小的时间点，只有大的时代背景)第二次世界大战期间。

　　　　地点：一列火车车厢里。主要人物：老兵、老妇人、两个小姑娘。

　　　　事件：讲述了一个发生在从柏林驶出的列车上的小插曲。一位老妇人反复地数“一、二、三”，招致两个小姑娘的嘲笑，在老兵的叙述中，大家才知道老妇人在战争中失去了三个儿子，而老兵也即将奔赴战场。

　　　　2.提出问题，学生带着问题学习，课尾再进行探讨。

　　思考：小说既然写的是一个发生在列车车厢里的故事，为什么题目叫《在柏林》呢?

　　　　预设：在学生梳理了小说的要素，概括了小说的主要情节之后，对于标题的疑问可能已经浮上了心头。此时提出疑问，让学生在之后的学习中随时关注，更有利于之后的探讨。

　　三、研读课文，重点探究

　　　　1.剖幽析微——寻找文章的反常之处。

　　　　过渡：同学们在之前的比较中发现这篇文章的篇幅在本单元三篇小说中最短，要在这么有限的篇幅中反映丰富的社会生活，表达深刻的主旨，便要创设一些深刻的情节，引发人们的阅读兴趣，当最后揭开谜底时，才让人有恍然大悟的感觉。那么大家在学习这篇小说时，一定要注意其中的反常之处。

　　　　(1)学生细读课文，根据提示寻找反常之处。

　　(反常的情境、反常的人物。

　　)。

　　　　(2)小组交流标示出来的句子。

　　　　A.反常的情境。

　　　　一列火车缓慢地驶出柏林，车厢里尽是妇女和孩子，几乎看不到一个健壮的男子。

　　反常之一：火车给人的感觉总是气势磅礴、速度飞快的，这里为什么用“缓慢”一词呢?

　　反常之二：火车是一种公共交通工具，也是一个公共场所，男女老幼汇聚才是正常的情形，而这列火车的车厢怎么尽是“妇女和孩子”呢?

　　　　预设：这是作者构思精妙之处，一开始就设置了一个悬念，而这个悬念就像相声中的包袱，直到小说结尾才抖开。教师这时可以卖个关子，或者也可以说是设个悬念，不要告诉学生答案，只需告诉学生答案要去文中找，引领学生进入文本之中去寻找答案。

　　　　B.反常的人物。

　　　　显然她在独自沉思，旅客们听到她在数着“一、二、三”，声音盖过了车轮的咔嚓咔嚓声。停顿了一会儿，她又重复起来。

　　　　“一、二、三”，这个神志不清的老妇人又重复数着。

　　　　①老妇人重复数“一、二、三”，到底有什么特殊的含义?(代表她失去的三个儿子。)

　　　　②老妇人的声音怎么会盖过车轮的咔嚓咔嚓声呢?是不是不合常识?(这里可能用了夸张的说法，是从侧面表明老妇人的声音之大。)

　　　　2.阐幽明微——探寻结局，解决疑问。

　　　　(1)学生齐读课文第3自然段。

　　　　(2)小组交流，分析老兵的形象。

　　　　过渡：原来，老妇人的三个儿子都在战场上牺牲了，她承受不了这巨大的打击，神智失常了。

　　到这里，我们才知道上文的一切都起铺垫、衬托的作用。

　　联系上下文我们知道，这个人的身份是父亲，是丈夫，也是老兵。

　　请结合文中具体的词句说说他是怎样一个人。

　　　　(出示课件)这是一位的父亲，这是一位的丈夫，这是一位的军人。

　　　　交流：①作为父亲：坚强隐忍。“失去了三个儿子”。

　　　　②作为丈夫：冷静、有责任、有担当。“挺了挺身板”“送进疯人院”。

　　　　③作为军人：悲伤无奈。

　　“轮到我上前线了”，为了国家有不能推卸的责任。

　　“总得”，家破人亡却无法顾及的悲切。

　　　　(3)再读小说开头反常的情境，解开谜底。

　　　　明确：这是一辆有气无力的火车，就像战争乌云笼罩下的国民情绪低落，看不见前途。

　　火车成了一个象征，因为不知道希望在何方，所以文中连火车去往的方向都没有说明，所以说这是一辆“缓慢”的火车。

　　因为战争形势紧张，连老人都要上战场，所以车厢里才会都是妇女和孩子，几乎看不到一个健壮的男子。

　　　　3.以微知著——感悟战争之痛。

　　　　(1)教师出示交流问题，学生分组交流。

　　①战争的痛，车厢里的人感受到了吗?

　　　　明确：听了老兵的话，车厢里一片寂静，静得可怕。

　　因为众人听了老兵的话，既震惊又悲伤，心中充满了对战争的憎恨。

　　遭受到战争摧残的不仅仅是老兵一家，车厢上的所有人，可能都有亲人或朋友正在战场上，或已经死在了战场上。

　　战争带来的巨大创伤此时笼罩了整个车厢，所以他们都陷入了沉寂之中。

　　　　②战争的痛，你感受到了吗?请你写一条反对战争的警示语，呼吁和平。

　　　　示例：别让战火的硝烟泯灭人性的善良，别让水深火热的境遇伤害国家的希望，和平才是我们最终的期望。

　　(学生虽然没有经历过战争，但只要关注过世界新闻就知道，现在还有许多国家正处于战乱之中，通过本课的学习，学生对战争给人们带来的伤痛应该有了更深刻的认识。

　　)。

　　　　(2)再读课文标题，体会其深意。

　　　　明确：德国法西斯发动的第二次世界大战给许多国家的人们带来了深重的苦难。

　　而柏林是德国的中心城市，作为侵略国的国民尚且遭受了如此大的创伤，付出了如此惨痛的代价，那么被侵略国则更加惨烈了。

　　在战争中最终受害的总是千千万万的普通百姓，而人民总是渴望和平，反对战争。

　　所以这个标题站在侵略国的国民的角度控诉了战争的残酷，呼吁着和平。

　　四、语言训练，课堂回顾

　　　　1.课堂语言实践训练。(机动)

　　　　(1)设身处地想一想，说一说。

　　　　质疑：作为一名德国军人，老兵的职责和义务是为国而战;但德国法西斯却是侵略他国、发起战争的一方。

　　他的角色实在是很尴尬。

　　请你设身处地地想一想，说说你想对老兵说的话。

　　　　(2)读一读，记一记。

　　(出示与战争有关的古诗词。

　　)。

　　　　◇秦时明月汉时关，万里长征人未还。◇宁为百夫长，胜作一书生。

　　　　◇三十功名尘与土，八千里路云和月。◇林暗草惊风，将军夜引弓。

　　　　◇黑云压城城欲摧，甲光向日金鳞开。◇一年三百六十日，多是横戈马上行。

　　　　◇胜败兵家事不期，包羞忍耻是男儿。◇羌管悠悠霜满地，人不寐，将军白发征夫泪。

　　　　2.教师适当总结教学内容，收束课程。

　　　　小结：这节课，我们学习了一篇短小精悍的微型小说，大家一定感受到了微型小说情节的精巧构思、人物的精心安排。

　　我们学会了抓住重点语句感受情节的不寻常，生发思考，带着问题去学习，最终解开了谜团。

　　而在追寻答案的过程中，我们更受到了心灵的震撼——可怕的战争竟然给人们带去了那么多的痛苦，所以我们要呼吁和平，同时也要更珍惜我们的和平生活。

　　五、背诵积累，作业设计

　　　　1.摘抄自己喜欢的句子，丰富积累。

　　　　2.完成本课对应训练。

　　板书设计：

部编版小学六年级上册语文第14课《在柏林》课文原文及教案

　　【#教案#导语】《在柏林》一文以第二次世界大战为背景，以一列从柏林驶出的火车上的小插曲为故事材料，通过一个家庭在战争中的遭遇反映了战争的残酷，表达了作者对战争的控诉。准备了以下内容，希望对你有帮助!

【篇一】部编版小学六年级上册语文第14课《在柏林》课文原文

　　　　一列火车缓慢地驶出柏林，车厢里尽是妇女和孩子，几乎看不到一个健壮的男子。

　　在一节车厢里，坐着一位头发灰白的战时后备役老兵，坐在他身旁的是个身体虚弱而多病的老妇人。

　　显然她在独自沉思，旅客们听到她在数着“一、二、三”，声音盖过了车轮的咔嚓咔嚓声。

　　停顿了一会儿，她又重复起来。

　　两个小姑娘看到这奇特的举动，指手画脚，不假思索地嗤笑起来。

　　一个老头狠狠扫了她们一眼，随即车厢里平静了。

　　　　“一、二、三”，这个神志不清的老妇人又重复数着。

　　两个小姑娘再次傻笑起来。

　　这时，那位灰白头发的战时后备役老兵挺了挺身板，开口了。

　　　　“小姐，”他说，“当我告诉你们这位可怜的夫人就是我的妻子时，你们大概不会再笑了。

　　我们刚刚失去了三个儿子，他们是在战争中死去的。

　　现在轮到我上前线了。

　　走之前，我总得把他们的母亲送进疯人院啊！”。

　　　　车厢里一片寂静，静得可怕。

　　_____________

【篇二】部编版小学六年级上册语文第14课《在柏林》教案

　　教学目标

　　　　1.领会文章深厚的主旨，体会文章对于残酷战争的控诉。

　　　　2.领会这篇微型小说蓄势和铺垫的重要性以及结尾无声胜有声的效果。

　　教学重点

　　　　品味文本中的词句，理解作者蕴涵其中的感情。

　　教学难点

　　　　学习小说如何运用抖包袱的手法将情节推向极至。

　　教具准备

　　课件

　　教学过程：

　　一、导入话题创设情境

　　　　1.无论是在古代还是现代，中国还是外国，战争是人民生活中最残酷的事。我们可以举出许多反映战争的诗词、文章或影视作品，都表现了战争宏仿的残酷和给人民生活带来的苦难。

　　　　2.请你们谈谈令自己印象深刻的反映战争的诗词、文章或影视新闻作品。

　　二、探究标题想象畅谈

　　　　1.战争是统治阶级之间利益的驱使。

　　而在战争的阴霾下，处于战争中心的广大人民的生活又是怎样的呢？《在柏林》这个标题看上去很宽泛，留给我们很多想象的空间。

　　（板书：在柏林）。

　　　　其实，这篇小说是关于战争的。

　　　　2.同学们一清顷定读过一些关于战争的文章或看过关于战争的影片，可能对战争中人们的生活有各种想象，请大家自由发言，所涉及的内容方方面面均可。

　　　　3.教师适当引入战争给人民生活和精神带来的苦难和摧残，而后展开对文章的阅读。

　　三、深入文本层层剖析

　　　　（一）分组探究下列问题。

　　1.两个小姑娘“不加思虑地嗤笑”和“再次傻笑起来”说明了什么？

　　2.老兵所说的“在我走之前，我总得把他们的母亲送往疯人院啊”，“他们的母亲”如果改为“她”好不好？

　　3.第一自然段最后一句“一个老头狠狠扫了她们一眼，随即车厢里平静了”和全文最后一句“车厢里一片寂静，静得可怕”这两个“静”在内涵上有什么区别？

　　　　（二）学生汇报以后，师生评价，教师点拨指导。

　　　　1.说明了小姑娘的缺乏关怀之心和同情心，幼稚粗浅。（板书：车厢里尽是妇女和孩子老妇人后备役老兵）

　　　　2.“他们的母亲”揭示了老妇人和阵亡儿子之间的关系，用“他们的母亲”的称法更直指人心，失去儿子的极端痛楚显露无遗。（板书：失去三个儿子送妻子进疯人院）

　　　　3.第一处“静”只是基于老人眼光的威慑力，是外在的。全文结尾处的“静”是慑入人心的震惊和痛，是内心的流血。

　　四、再探文题，品味主旨

　　1.分组讨论：

　　文章叙述的是一列驶出柏林的列车上的事，而课文的题目取为《在柏林》有何深意呢？

　　　　2.学生汇报，师生共同评价。

　　3.教师指导：

　　　　首先，柏林是这场战争的策源地。作者将文章的背景置于这列由柏林开出的列车上，可以想见，遭受到残酷战争摧残的不仅仅是列车上后备役老兵这一家，老妇人由痛心到绝望到疯狂的心路历程，后备役老答绝陆兵抛家弃妻的无奈和难以言说的巨大痛苦……这是战争中一个家庭的毁灭，更是千万个笼罩于战争阴影下家庭的缩影。

　　五、着眼结尾，感受技法

　　1.出示问题：

　　　　小说的结尾给人以强烈的震撼效果，正是有了前面的蓄势和铺垫，结尾时老兵满含血泪的控诉才更显沉重。请你找找前面有哪些铺垫呢？

　　　　2.提问，评点。

　　3.指导：

　　　　例如一开始老妇人让人不能捉摸的数数“一、二、三”，一直到小说结尾处由老兵说出她是因儿子相继死去而变疯的疯老太，而“一、二、三”正是她失去的三个儿子的数字。还例如一开始小姑娘们的嗤笑，当老兵说出真相后车厢里的一片寂静。

　　六、课外拓展，布置作业

　　　　以反映战争为主题，根据你已读过的诗词或看过的电影，写一篇小小的读（观）后感。

　　板书设计：

　　在柏林

　　车厢里尽是妇女和孩子

　　老妇人：失去三个儿子

【篇三】部编版小学六年级上册语文第14课《在柏林》教案

　　教学目标：

　　　　1.领会文章深沉的主旨，体会作者对残酷战争的控诉。

　　　　2.感悟这篇微型小说中蓄势和铺垫的重要性以及结尾无声胜有声的效果。

　　教学重点：

　　　　品味文本中的重点词句，理解作者蕴含其中的感情。

　　教学难点：

　　　　理解小说如何运用抖包袱的手法将情节推向极致。

　　课时安排：

　　1课时

　　教学过程：

　　一、激趣导入，揭示课题

　　　　1.谈话激趣，发现不同。

　　　　过渡：同学们，这个单元我们学习的课文都是小说。

　　在前两课，我们学习了《桥》和《穷人》，一篇篇幅短小，一篇篇幅较长，但情节都扣人心弦。

　　今天这篇小说大家应该已经提前看过了，大家能结合它给你的初步感觉来说说它和前两篇小说有什么相同和不同吗？。

　　　　预设：学生就初步印象来谈，不要求详细、深入，可从篇幅、结尾或读后的感觉来谈。

　　　　二战中的柏林1940年至1942年，柏林还是比较繁华的都市，偶尔会遭到零星轰炸。

　　这归功于德国空军提供的保护伞。

　　1942年后期至1944年，由于东线战场的恶化，大量的防空部队和战斗机联队被调到前线。

　　加上盟军的空袭力度逐渐加大和丘吉尔的轰炸德国的大中城市打击民众士气的政策，柏林市民的正常生活逐渐被打乱直至崩溃。

　　1945年，苏联军队攻陷柏林。

　　二、初读课文，整体感知

　　　　1.快速浏览文章，概括小说的时间、地点、人物和事件。

　　　　时间：（没有小的时间点，只有大的时代背景）第二次世界大战期间。

　　　　地点：一列火车车厢里。主要人物：老兵、老妇人、两个小姑娘。

　　　　事件：讲述了一个发生在从柏林驶出的列车上的小插曲。一位老妇人反复地数“一、二、三”，招致两个小姑娘的嘲笑，在老兵的叙述中，大家才知道老妇人在战争中失去了三个儿子，而老兵也即将奔赴战场。

　　　　2.提出问题，学生带着问题学习，课尾再进行探讨。

　　思考：小说既然写的是一个发生在列车车厢里的故事，为什么题目叫《在柏林》呢？

　　　　预设：在学生梳理了小说的要素，概括了小说的主要情节之后，对于标题的疑问可能已经浮上了心头。此时提出疑问，让学生在之后的学习中随时关注，更有利于之后的探讨。

　　三、研读课文，重点探究

　　　　1.剖幽析微——寻找文章的反常之处。

　　　　过渡：同学们在之前的比较中发现这篇文章的篇幅在本单元三篇小说中最短，要在这么有限的篇幅中反映丰富的社会生活，表达深刻的主旨，便要创设一些深刻的情节，引发人们的阅读兴趣，当最后揭开谜底时，才让人有恍然大悟的感觉。那么大家在学习这篇小说时，一定要注意其中的反常之处。

　　　　（1）学生细读课文，根据提示寻找反常之处。

　　（反常的情境、反常的人物。

　　）。

　　　　（2）小组交流标示出来的句子。

　　　　A.反常的情境。

　　　　一列火车缓慢地驶出柏林，车厢里尽是妇女和孩子，几乎看不到一个健壮的男子。

　　反常之一：火车给人的感觉总是气势磅礴、速度飞快的，这里为什么用“缓慢”一词呢？

　　反常之二：火车是一种公共交通工具，也是一个公共场所，男女老幼汇聚才是正常的情形，而这列火车的车厢怎么尽是“妇女和孩子”呢？

　　　　预设：这是作者构思精妙之处，一开始就设置了一个悬念，而这个悬念就像相声中的包袱，直到小说结尾才抖开。教师这时可以卖个关子，或者也可以说是设个悬念，不要告诉学生答案，只需告诉学生答案要去文中找，引领学生进入文本之中去寻找答案。

　　　　B.反常的人物。

　　　　显然她在独自沉思，旅客们听到她在数着“一、二、三”，声音盖过了车轮的咔嚓咔嚓声。停顿了一会儿，她又重复起来。

　　　　“一、二、三”，这个神志不清的老妇人又重复数着。

　　　　①老妇人重复数“一、二、三”，到底有什么特殊的含义？（代表她失去的三个儿子。）

　　　　②老妇人的声音怎么会盖过车轮的咔嚓咔嚓声呢？是不是不合常识？（这里可能用了夸张的说法，是从侧面表明老妇人的声音之大。）

　　　　2.阐幽明微——探寻结局，解决疑问。

　　　　（1）学生齐读课文第3自然段。

　　　　（2）小组交流，分析老兵的形象。

　　　　过渡：原来，老妇人的三个儿子都在战场上牺牲了，她承受不了这巨大的打击，神智失常了。

　　到这里，我们才知道上文的一切都起铺垫、衬托的作用。

　　联系上下文我们知道，这个人的身份是父亲，是丈夫，也是老兵。

　　请结合文中具体的词句说说他是怎样一个人。

　　　　（出示课件）这是一位的父亲，这是一位的丈夫，这是一位的军人。

　　　　交流：①作为父亲：坚强隐忍。“失去了三个儿子”。

　　　　②作为丈夫：冷静、有责任、有担当。“挺了挺身板”“送进疯人院”。

　　　　③作为军人：悲伤无奈。

　　“轮到我上前线了”，为了国家有不能推卸的责任。

　　“总得”，家破人亡却无法顾及的悲切。

　　　　（3）再读小说开头反常的情境，解开谜底。

　　　　明确：这是一辆有气无力的火车，就像战争乌云笼罩下的国民情绪低落，看不见前途。

　　火车成了一个象征，因为不知道希望在何方，所以文中连火车去往的方向都没有说明，所以说这是一辆“缓慢”的火车。

　　因为战争形势紧张，连老人都要上战场，所以车厢里才会都是妇女和孩子，几乎看不到一个健壮的男子。

　　　　3.以微知著——感悟战争之痛。

　　　　（1）教师出示交流问题，学生分组交流。

　　①战争的痛，车厢里的人感受到了吗？

　　　　明确：听了老兵的话，车厢里一片寂静，静得可怕。

　　因为众人听了老兵的话，既震惊又悲伤，心中充满了对战争的憎恨。

　　遭受到战争摧残的不仅仅是老兵一家，车厢上的所有人，可能都有亲人或朋友正在战场上，或已经死在了战场上。

　　战争带来的巨大创伤此时笼罩了整个车厢，所以他们都陷入了沉寂之中。

　　　　②战争的痛，你感受到了吗？请你写一条反对战争的警示语，呼吁和平。

　　　　示例：别让战火的硝烟泯灭人性的善良，别让水深火热的境遇伤害国家的希望，和平才是我们最终的期望。

　　（学生虽然没有经历过战争，但只要关注过世界新闻就知道，现在还有许多国家正处于战乱之中，通过本课的学习，学生对战争给人们带来的伤痛应该有了更深刻的认识。

　　）。

　　　　（2）再读课文标题，体会其深意。

　　　　明确：德国法西斯发动的第二次世界大战给许多国家的人们带来了深重的苦难。

　　而柏林是德国的中心城市，作为侵略国的国民尚且遭受了如此大的创伤，付出了如此惨痛的代价，那么被侵略国则更加惨烈了。

　　在战争中最终受害的总是千千万万的普通百姓，而人民总是渴望和平，反对战争。

　　所以这个标题站在侵略国的国民的角度控诉了战争的残酷，呼吁着和平。

　　四、语言训练，课堂回顾

　　　　1.课堂语言实践训练。（机动）

　　　　（1）设身处地想一想，说一说。

　　　　质疑：作为一名德国军人，老兵的职责和义务是为国而战；但德国法西斯却是侵略他国、发起战争的一方。

　　他的角色实在是很尴尬。

　　请你设身处地地想一想，说说你想对老兵说的话。

　　　　（2）读一读，记一记。

　　（出示与战争有关的古诗词。

　　）。

　　　　◇秦时明月汉时关，万里长征人未还。◇宁为百夫长，胜作一书生。

　　　　◇三十功名尘与土，八千里路云和月。◇林暗草惊风，将军夜引弓。

　　　　◇黑云压城城欲摧，甲光向日金鳞开。◇一年三百六十日，多是横戈马上行。

　　　　◇胜败兵家事不期，包羞忍耻是男儿。◇羌管悠悠霜满地，人不寐，将军白发征夫泪。

　　　　2.教师适当总结教学内容，收束课程。

　　　　小结：这节课，我们学习了一篇短小精悍的微型小说，大家一定感受到了微型小说情节的精巧构思、人物的精心安排。

　　我们学会了抓住重点语句感受情节的不寻常，生发思考，带着问题去学习，最终解开了谜团。

　　而在追寻答案的过程中，我们更受到了心灵的震撼——可怕的战争竟然给人们带去了那么多的痛苦，所以我们要呼吁和平，同时也要更珍惜我们的和平生活。

　　五、背诵积累，作业设计

　　　　1.摘抄自己喜欢的句子，丰富积累。

　　　　2.完成本课对应训练。

部编本六年级上册语文《在柏林》课文知识点讲解

　　　　在我们平凡无奇的学生时代，不管我们学什么，都需要掌握一些知识点，知识点就是“让别人看完能理解”或者“通过练习我能掌握”侍李升的内容。你知道哪些知识点是真正对我们有帮助的吗？以下是我整理的人教版部编本六年级上册语文《在柏林》课文知识点讲解，希望对大家有所帮助。

　　课文主题：

　　　　本文记叙了一个发生在从柏林驶出的一列火车上的故事，平实的语言将老妇人的悲惨遭遇描绘出来，表明侵略战老老争给被侵略人民造成深重苦难的同时，也给侵略国人民带来难以弥合的战争创伤，表达了作者对战争的厌恶以及对和平的渴望。

　　课内问题：

　　1、本文讲了一件什么事？

　　　　答：一个在战争中失去了三个儿子的老兵，在被迫上前线之前，将他神志不清的妻子送往疯人院。

　　在车厢里，老妇人奇特的举动引起了两个姑娘的嗤笑。

　　老兵道出原因后，车厢里一片寂静。

　　　　2、默读课文，想想这篇小说是怎样表现战争灾难这一主题的.。

　　答：

　　　　（1）这是一篇微型小扰物说，作者截取从柏林驶出的火车上短暂的一幕，以后备役老兵的一段话为小说情节的核心，隐去所有背景、过程的交代，而把惨烈的战争后果直接推到读者的面前，深刻地反映了战争这个人类永恒而又沉重的话题。

　　　　（2）意想不到的结局，给人以强烈的震撼效果。

　　　　（3）情节上层层铺垫，为小说的结局蓄势。

　　前文写车厢里几乎看不到一个健壮的男子、老妇人的奇特举动、小姑娘的嗤笑，都是在为出人意料的结局蓄势，到结尾处才揭示出老妇人奇特举动的原因。

　　正是有了前文的蓄势和铺垫，小说的结尾才给人以强烈的震撼效果。

　　　　（4）老兵那平静不动声色的叙述里包含了一股巨大的悲愤，但始终没有爆发出来，反而更有感染力。

　　多音字：

　　数：shǔ数一数shù数学

　　假：jiǎ不假思索jià度假

　　　　尽①jìn尽头。

　　②jǐn尽管。

　　本课读音同①。

　　　　假①jiǎ不假思索。

　　②jià放假。

　　本课读音同①。

　　词语解释：

　　　　沉思：深思。

　　　　奇特：跟寻常的不一样；奇怪而特别。

　　　　指手画脚：形容说话时兼用手势示意。

　　也形容轻率地指点、批评。

　　造句：他总喜欢对别人指手画脚，很令人反感。

　　　　不假思索：用不着想，形容说话做事迅速。假：凭借；依靠。

　　　　嗤笑：讥笑。

　　　　神志不清：知觉和理智不清醒。文中形容老妇人因痛失儿子而极度悲伤导致的精神错乱。

　　　　大概：表示不很准确的估计。

　　反义词：

　　缓慢——迅速健壮——虚弱

　　停顿——继续奇特——普通

　　寂静——喧闹不假思索——犹豫不决

　　近义词：

　　虚弱——孱弱沉思——深思

　　停顿——暂停大概——可能

　　寂静——平静不假思索——毫不犹豫

六年级语文上册 第四单元3《在柏林》

战争、杀戮何时休？——《在柏林》

　　课文中，老妇人的三个儿子都在第二次世界大战中牺牲了，战争给她留下了刻骨铭心的痛楚。

　　对无辜的受害者犹太人而言，这场战争也是同样的残忍恐怖。

　　电影能够再现历史，能承载人们对过去和未来的思考，《美丽人生》就用幽默的笔法给我们讲述了一个悲伤的故事……。

一、在纳粹集中营里做游戏

　　在意大利影片《美丽人生》中，小男孩乔舒亚不仅活着走出了犹太人集中营，而且还天真地以为自己只是在集中营里做了一场游戏。为什么他会留下这样的印象？

　　乔舒亚的爸爸圭多是犹太人，妈妈多拉是意大利人，一家三口在小镇上经营一家书店，过着幸福的生活。但是德国法西斯军队打破了这种温馨幸福，他们强行抓走了具有犹太血统的圭多和乔舒亚，妈妈多拉为了和丈夫儿子在一起，也跟随他们去了纳粹集中营。

　　在那里，圭多和多拉每天干着极其繁重的活儿。残暴的德军把老弱病残拉出去枪杀，把孩子送去毒气室毒死，乔舒亚只是因为不爱洗澡而侥幸逃脱的孩子。

　　在随时都可能被枪杀而死去的纳粹集中营里，坚强的父亲给乔舒亚编织了一个善意的谎言，他骗乔舒亚说这只是一场游戏，妈妈在到处找他，只要他不被抓腊察到，累积到1000分就能赢得一辆大坦克。乔舒亚单纯的心灵没有受到伤害，他天真地以为所有的苦难都只是一场游戏。

　　最后，圭多被德军枪杀了，而乔舒亚迎来了英美联军的坦克，他以为那就是父亲所说的奖赏，他最终成了赢得这场游戏的玩家。

　　通过乔舒亚一家三口的故事，我们看到了法西斯是怎样打破人们的美好生活、残杀无辜生命的。《美丽人生》在轻松幽默的叙事中揭露了人性的残暴，让人们记住了战争的残酷，更加珍爱和平的生活。

二、被魔鬼接管的城市——切尔诺贝利

　　乌克兰北部有一座美丽的城市切尔诺贝利，它以前也拥有鸟语花香、蓝天白云，森林郁郁葱葱。

　　可是现在除了士兵外，没有人敢住进这座城市，因为它已经“被魔鬼接管了”。

　　有人也许只是因为嘴馋吃了几口果树上的苹果，就会得病，甚至因此丧命。

　　这是一个什么样的地方啊！。

　　1986年4月26日，切尔诺贝利发生了人类历史上最大、最严重的核事故。

　　因为操作人员违规操作，核电站的4号反应炉爆炸起火，核反应堆全部被炸毁。

　　大量强辐射物质飘散到空气中，导致4000人死亡、320万人遭到核辐射。

　　30多年过去了，切尔诺贝利的空气中依然弥漫着大量的辐射物质，土壤、果树、建筑上都沾着大量的辐射尘埃。

　　发生核爆炸事故后，第一批赶到现场救援的是消防员指扮。

　　当时他们穿着衬衣和T恤就冲进了火场，因为没有提前做好足够的防护措施，他们的皮肤沾上了许多放射性物质。

　　事后，他们被送往莫斯科专门的放射医学部治疗。

　　可是在十几天内，他们接二连三地去世了，照看他们的医生也一个个生病、去世。

　　400伦琴的辐射就会使一个普通人丧命，更何况这些消防员受到了1600伦琴的辐射。

　　城镇上的居民在核事故发生的30小时内，就被排列成20多公里的1000多辆大巴车转移走了。当时政府告诉他们马上就轮逗茄能回来，但是在这30多年里，他们却再也没有回到过自己的家园。

　　切尔诺贝利曾经是苏联最重要的核技术区之一，更是每个搞核工业的人都梦想的地方，可是后来它却成为一座恐怖的鬼城。

　　切尔诺贝利核事故是一场人为的大灾难，使得白俄罗斯损失了485座村镇，其中70座村镇永久性地埋于地下，10万以上白俄罗斯人的死因与放射性物质有关。

　　10万年后，核辐射对这片区域的影响才会完全消除。

三、借德国哲学家的眼睛理解世界

　　余秋雨在《行者无疆》里说，德国是一个充满矛盾的国家。一方面，它曾是两次世界大战的发动者，它曾崇拜希特勒的独裁统治，对犹太民族进行了扫荡式的疯狂大屠杀；另一方面，“人道记录不佳”的德国在哲学领域却取得举世瞩目的成就，涌现出康德、黑格尔、费尔巴哈、尼采、叔本华、马克思、恩格斯等“精神巨峰”。

这些“精神巨峰”会给我们提供哪些精神食粮？他们是怎么看待世界、看待人类的呢？让我们通过这些哲学家的眼睛去理解世界吧！

　　你有你的路。

　　我有我的路。

　　至于适当的路，正确的路和唯一的路，这样的路并不存在。

——尼采

　　尼采这句话是在鼓励我们做真正的自己。

　　很多时候我们不知道自己应该怎么做，于是就去模仿别人，跟着别人的脚步走，可是到头来却发现别人的路并不适合自己，于是又开始陷入迷茫。

　　尼采告诉你：只要坚持做真正的自己就好。

人最终喜爱的是自己的欲望，不是自己想要的东西！

——尼采

　　同学们听过一个成语叫“欲壑难填”吗？它的意思是说人类的欲望像深谷一样难以填满。

　　尼采提醒我们去认清自己：我们很幸运，出生就拥有一个健康的身体，但我们还想拥有体面的长相、时尚的衣着、令人羡慕的工作、很多很多的钱，等等。

　　我们的欲望太多、太难满足了，它就像多米诺骨牌一样连续不断，让人心烦意乱，所以尼采说人类最喜欢的是自己的欲望，因为物质可以满足，但是欲望永远不能满足。

　　这些哲学语录是不是给你一种醍醐灌顶的感觉？仅仅几十字，背后却蕴含着许多道理。如果你对哲学感兴趣，或者你本身就是一个哲学迷，那可以尝试去读一读德国哲学家的作品，他们一定会让你对世界和人类的看法更加深刻、独到。

四、让你胖得心甘情愿的德国美食

　　德国美食特别实在，不仅分量足，还以肉食为主。

　　生活在德国的人们爱吃香肠、烤猪肘，爱喝啤酒，高热量的食物是他们的最爱。

　　假如你来到德国，我相信你即使冒着长胖的风险也会品尝以下食物，要减肥？回头再说吧！。

各种口味的香肠

　　德国号称“香肠之国”，它有1500多种不同口味的香肠，即使每天吃1种，也要4年才能尝完！牛肉、猪肉、蔬菜、水果都可以做香肠。

　　我们吃香肠一般会切片，德国人吃香肠花样可就多了，烤着吃、腌着吃、煎着吃，整根做面包馅儿串起来吃，搅碎抹到面包上吃。

　　香肠的名字多以地名来命名，像巴伐利亚白香肠、法兰克福香肠，等等。

　　当地人最喜爱的大概要数著名的小吃咖喱香肠。它的做法很简单，就是把烤好或煎好的香肠浇上番茄汁、咖喱粉，辛辣、酸甜、芳香，刺激着人们的味蕾，咬破肠衣后浓郁的肉汁充满唇齿之间，再配上薯条和面包，一定会让人产生幸福的感觉。

做“按摩”的烤猪肘

　　猪肘子在德国可以和香肠平分天下。

　　来到德国，你一定不能错过慕尼黑烤猪肘，它可是做过“按摩”、皮脆肉嫩的烤猪肘。

　　慕尼黑烤猪肘是怎么做的呢？。

　　首先，要给猪肘做“按摩”。

　　在猪肘上倒上啤酒，用温柔的手法揉捏，再倒上啤酒，接着撒上盐，让猪肘“休息”一下。

　　“休息”时，你还可以继续“按摩”它以促进啤酒与盐分吸收。

　　然后，让猪肘享受烟熏，再蒸15分钟“桑拿”以去除多余的油脂。

　　最后，把猪肘放进烤箱里烤熟，这道慕尼黑烤猪肘就做好啦。经过烤制的猪皮香脆而有嚼劲、肉质肥而不腻、入口即化，食用时浇上酱汁，别提多过瘾了！

黑森林蛋糕

　　假如你喜欢吃甜食，这道美食绝对是你的菜！这道响当当的甜品，可是德国妇女们自己发明的，值得领取一个“甜食杰出贡献奖”。

　　黑森林是德国的一处风景优美的旅游胜地，位于巴登-符腾堡州。

　　每年樱桃丰收时，黑森林的妇女们就会绞尽脑汁地开发樱桃大宴，把樱桃做成汁、酿成酒，加在蛋糕的奶油里。

　　如果樱桃还没有用完，她们就把樱桃汁、樱桃酒与面粉混合，做成蛋糕坯，还在蛋糕坯的夹层里塞满樱桃，为了尽可能多地吃樱桃，真是把“吃奶的劲儿”都使出来了。

　　所以，最正宗的黑森林蛋糕是指用产自黑森林的樱桃汁、樱桃酒做成的奶油蛋糕。

　　我们通常以为黑森林蛋糕就是撒了巧克力屑的奶油蛋糕，这可委屈坏了黑森林蛋糕啊！为了避免人们对它的误解，德国人专门在法律中规定：“黑森林蛋糕的奶油中必须含有黑森林樱桃汁”。

　　看，就连对美食都有严格规定，日耳曼民族严谨的基因真是名不虚传！。